¿Influye la fuente de proteína en el desarrollo muscular? Analicemos un estudio comparativo entre veganos y omnívoros En el ámbito de la nutrición deportiva, una de las grandes preguntas es si la fuente de proteína—vegetal o animal—afecta el desarrollo de la masa muscular. Para responder a esta cuestión, Hevía y colaboradores (2021) llevaron a cabo …
¿Se puede ganar masa muscular con una dieta vegana? Leer más »
El CrossFit ha ganado una enorme popularidad en los últimos años, por su enfoque de alta intensidad en un corto espacio de tiempo, su variedad y su énfasis en la comunidad. Sin embargo, algunos aún creen que seguir una dieta vegetariana y practicar CrossFit son dos conceptos que no pueden coexistir. Pero, ¿es realmente así? …
Cómo debe alimentarse un atleta de CrossFit vegetariano Leer más »
Hoy en día la creatina (Cr) es una de las ayudas ergogénicas más usadas por deportistas a todos los niveles (Vandenberghe et al., 1996; Vega & Huidobro E., 2019). Es conocida por su efecto positivo sobre la hipertrofia muscular (HM), el rendimiento en ejercicio anaeróbico, en la fuerza y en la recuperación muscular. La Cr …
Hablamos mucho de la creatina pero… ¿qué es realmente? Leer más »
El uso extensivo de la Cr ha levantado sospechas sobre su seguridad, especialmente en relación al riñón, ya que la Cr ingerida como suplemento se degrada a creatinina, aumentando los valores séricos de esta sustancia y, por tanto, induciendo la sospecha de una nefropatía. El posible daño renal a causa de la suplementación con Cr …
