¿Cómo es ser Dietista-Nutricionista en Cuba?
Durante el pasado mes de julio he tenido la ocasión de trabajar como Dietista-Nutricionista en Cuba mediante una estancia formativa en la Universidad de Ciencias Médicas de Cienfuegos. Ha sido una gran experiencia, tanto personal como profesional. Trabajar en condiciones adversas, con pocos recursos y elevada precariedad, me ha permitido desarrollar una serie de habilidades …