Dieta vegetariana para el manejo de la diabetes
Artículo escrito en colaboración con María Asensio (@diabetonutri). Las dietas vegetarianas podrían ser más efectivas en el manejo de la DM2 que las dietas específicamente diseñadas para este fin. Así lo muestra el trabajo de Kahleova y cols., que compara los efectos de la dieta vegetariana y la dieta para diabetes convencional (ambas hipocalóricas) en …